La Región de Murcia estudia valorizar 248.000 toneladas anuales de residuos de la industria alimentaria

La Entidad de Saneamiento y Depuración de la Región de Murcia (Esamur) y la Agrupación de Industrias Alimentarias de Murcia (Agrupal) trabajan conjuntamente en la valorización y gestión inteligente de residuos procedentes de la industria alimentaria para la generación de biogás. La iniciativa se presentó durante la jornada ‘Valorización y gestión inteligente de residuos en la industria alimentaria’, celebrada en Murcia, donde se dieron a conocer los resultados de un estudio sobre el potencial regional para desarrollar este tipo de proyectos.

La consejera de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, Sara Rubira, destacó durante la inauguración que “la industria alimentaria regional lleva años apostando por su modernización e innovación”, y vinculó esta evolución con la búsqueda de una mayor eficiencia energética. Según recordó, la última convocatoria de ayudas al sector ha movilizado más de 140 millones de euros de inversión.

La jornada abordó la transformación de residuos en recursos energéticos, una línea que gana peso dentro de la industria alimentaria ante la necesidad de optimizar procesos y reducir el impacto ambiental asociado a la producción.

Más de 248.000 toneladas de residuos valorizables al año

El estudio impulsado por Esamur y Agrupal concluye que la Región de Murcia cuenta con uno de los mayores potenciales de España para desarrollar proyectos de biogás, debido a la combinación de una potente industria agroalimentaria y una amplia red de infraestructuras de depuración.

248.000 toneladas de residuos valorizables podrían generar 52.000 MWh anuales, energía equivalente al consumo de unas 15.000 viviendas.

Según los datos presentados, la Región dispone de más de 248.000 toneladas anuales de residuos valorizables, con capacidad para producir alrededor de 52.000 MWh de energía. El informe considera que este volumen justifica el impulso de plantas específicas o proyectos piloto vinculados al aprovechamiento energético de residuos orgánicos.

Reducción del consumo energético en depuración

Durante su intervención, la consejera también puso en valor los avances alcanzados por Esamur en eficiencia energética aplicada a la depuración de aguas urbanas. Rubira señaló que en los últimos cuatro años se ha reducido un 16 % el consumo energético en estas instalaciones gracias a una estrategia basada en la modernización de infraestructuras y la incorporación de energías renovables.

“Avanzamos hacia un modelo cada vez más sostenible y competitivo. Este avance es fruto de una estrategia basada en la modernización y la incorporación de energías renovables, como la fotovoltaica o el biogás”, afirmó.

Asimismo, destacó el papel de la innovación tecnológica en la gestión del agua y los residuos, haciendo referencia al proyecto Regen-IA, dotado con 7,3 millones de euros, orientado a la aplicación de inteligencia artificial en estaciones depuradoras.