La Comunitat Valenciana impulsa la circularidad hotelera con el proyecto ‘Lab Hot-EC’

La Comunitat Valenciana ha puesto en marcha un ambicioso proyecto para acelerar la transición del sector turístico hacia la economía circular. La Conselleria de Innovación, Industria, Comercio y Turismo, dirigida por Marián Cano, financia a través de Ivace+i Innovación la iniciativa ‘Lab Hot-EC’, que se centra en la medición, certificación y fomento de prácticas circulares en los establecimientos hoteleros de la región.

Coordinado por la Universitat Politècnica de València (UPV), a través del grupo de investigación InnoEcoLab, el proyecto cuenta con la participación de las universidades de Alicante, València y Jaume I de Castellón, además de la empresa Bioscore, y dispone de financiación europea en el marco del programa FEDER 2021-2027.

Herramienta de autodiagnóstico y sello de circularidad

El corazón del proyecto es una herramienta de autodiagnóstico diseñada específicamente para el sector hotelero. A través de ella, los hoteles podrán conocer su nivel de circularidad evaluando aspectos como la planificación, el uso de energía y agua, la gestión de residuos y el desperdicio alimentario. Los indicadores empleados abarcan tanto parámetros cuantitativos —adaptados al tamaño y nivel de actividad del hotel— como cualitativos, orientados a comprobar la aplicación real de medidas sostenibles.

Este sistema se complementa con una guía de buenas prácticas circulares y con la creación de un sello de certificación por niveles, que acreditará el compromiso de los hoteles y permitirá a clientes y operadores identificar los establecimientos más avanzados en sostenibilidad.

Se persigue reforzar la competitividad del sector, aumentar la confianza de los consumidores y facilitar el acceso a financiación pública.

Un ecosistema para la transición circular

‘Lab Hot-EC’ no se limita a ser una herramienta técnica, sino que constituye un ecosistema completo que integra evaluación, certificación, formación y colaboración público-privada. Entre sus aportaciones diferenciales destaca la capacidad de ajustar la medición a variables propias del sector hotelero, como la ocupación o la superficie de los establecimientos, un aspecto que no contemplan otras metodologías generales de circularidad.

Además, el modelo ya cuenta con una primera adaptación a la restauración y se plantea como un referente escalable a otros subsectores turísticos. La UPV, como coordinadora, lidera también la creación de un Título Propio en Economía Circular, con la participación de distintas universidades y centros de investigación, entre ellos el IIAMA y la Cátedra UPV-FACSA-FOVASA para los ámbitos de agua y residuos.

Informe previsto para otoño de este mismo año

En estos momentos, la herramienta está siendo aplicada en una muestra de 60 hoteles valencianos mediante la consultora Bioscore, que ya trabaja con más de 800 establecimientos en toda España. Los datos obtenidos permitirán ajustar las escalas de medición y elaborar el primer informe de circularidad hotelera de la Comunitat Valenciana, previsto para septiembre-octubre de 2025.

El proyecto se alinea con los retos estratégicos del CEIE Destinos Turísticos Inteligentes y con los ejes de la Estrategia de Especialización Inteligente (S3) de la Comunitat Valenciana, reforzando así el posicionamiento de la región como un referente internacional en turismo sostenible.