Mercamadrid avanza hacia el residuo cero con un nuevo modelo de gestión integral orientado a la valorización

Mercamadrid continúa desarrollando su estrategia de sostenibilidad con la evolución de su modelo de limpieza y gestión integral de residuos, orientado a incrementar la valorización y reducir al mínimo el depósito en vertedero. El objetivo es avanzar hacia el residuo cero en un plazo de cinco años, alineando su operativa con los principios de la economía circular.

El nuevo impulso se articula mediante una alianza estratégica con PreZero, proveedor internacional de servicios ambientales que ha resultado adjudicatario del contrato licitado. La colaboración permitirá alcanzar una valorización de hasta el 90% de los residuos generados en el recinto, favoreciendo su transformación en materias primas secundarias y evitando su destino final en vertedero.

Evolución de los indicadores de valorización

Los datos reflejan el progreso registrado en la última década. En 2025, el 74% de los residuos generados en Mercamadrid fueron valorizados. Del total gestionado en la unidad alimentaria durante ese ejercicio, el 52% correspondió a biorresiduos, el 30% a papel y cartón, y el 18% restante se distribuyó principalmente entre madera, plásticos y pórex.

Este punto de partida marca la base para la nueva fase de mejora operativa y tecnológica.

Mejora de la separación y nuevas fracciones

En el marco del nuevo contrato, Mercamadrid ampliará la separación selectiva mediante la incorporación de dos nuevas fracciones al circuito de reciclaje: envases domésticos ligeros y flejes.

La medida implicará el despliegue de nuevos contenedores de segregación y la implantación de una operativa específica de recogida en los mercados centrales.

Además, se desarrollarán campañas de información y sensibilización ambiental dirigidas a empresas y usuarios del recinto para garantizar la correcta separación y maximizar la calidad de los materiales recuperados.

Inversiones técnicas en el ecoárea

El plan contempla diversas mejoras en el ecoárea, instalación donde se depositan y segregan los residuos de la unidad alimentaria. Entre las actuaciones previstas destacan:

• Incorporación de un nuevo punto de control previo al triaje.

• Instalación de una segunda prensa de residuos más ágil y eficiente.

• Remodelación de la línea 2 para mejorar la automatización y la recuperación de materiales de la fracción mezcla.

Estas inversiones permitirán optimizar la eficiencia del proceso y aumentar los porcentajes de recuperación.

Digitalización, trazabilidad y seguridad

La estrategia incluye una digitalización integral de la operativa, con la implantación de contenedores inteligentes capaces de identificar la empresa que deposita el residuo, el tipo de material, su peso y volumen. Este sistema mejorará la trazabilidad, el control de flujos y la eficiencia operativa.

Asimismo, se incorporará la monitorización en tiempo real de las flotas de transporte mediante geolocalización, facilitando la optimización del servicio y la gestión anticipada de incidencias a través de una plataforma digital.

El plan se completa con mejoras en la seguridad y protección de la ecoárea, especialmente en los sistemas de prevención y protección contra incendios.

Hacia el primer mercado alimentario completamente circular de Europa

Todas estas actuaciones se enmarcan en el objetivo de convertir la unidad alimentaria en el primer mercado de alimentos frescos completamente circular de Europa.

Con este nuevo modelo, Mercamadrid refuerza su posicionamiento como infraestructura estratégica del sistema alimentario, avanzando hacia una gestión más sostenible, eficiente y tecnológicamente avanzada, basada en la valorización de recursos y la minimización del vertido.